Métodos de modelagens para estimativas, prognósticos e análises de crescimento de peixes e crustáceos em aquicultura

Abstract

A presente proposta refere-se à aplicação de métodos das áreas de bioquímica e farmacologia na avaliação de crescimento em piscicultura e carcinicultura, caracterizada por utilizar os métodos de Michaelis-Menten (e suas linearizações: Lineweaver-Burk, Dixon, Eadie-Hofstee, Hanes-Woolf e Cornish-Bowden), função de Hill e função média entre Ford-Walford e Gulland-Holt, utilizando dados de peso e comprimento. Tal utilização de Michaelis-Menten determina os parâmetros: kde, constante de desempenho específico do peixe ou crustáceo de um cultivo; kde/t, descreve tal desempenho específico, em função do tempo; kfn e kfn?, parâmetros inversamente proporcionais à interação entre os animais cultivados e um dado fator negativo ou mais de um fator negativo, respectivamente. A função de Hill, em aquicultura, permite a obtenção do parâmetro nfp, que representa sítios de interação com fatores positivos do cultivo de peixes ou crustáceos. Visando também solucionar os problemas de superestimação (Ford-Walford) e subestimação (Gulland-Holt) dos parâmetros de Von Bertalanffy, foi proposta a utilização de uma função intermediária, aqui denominada função FG, que favorece a obtenção de valores iniciais mais ajustáveis à curva de Von Bertalanffy. Os métodos propostos de Hill, Michaelis-Menten e a função FG mostraram-se adequados para avaliação dos parâmetros para prognóstico e projeção de crescimento em piscicultura e carcinicultura.