Uso do digestato e remineralizador como fertilizantes na cultura do milho (Zea mays L.)

Abstract

A insegurança alimentar afeta 700 milhões de pessoas no mundo e, apesar dos esforços para erradicar a fome até 2030, ainda existem grandes desafios econômicos, sociais e ambientais, como a promoção de práticas agrícolas sustentáveis. A agricultura desempenha um papel crucial na economia global. No Brasil, o setor agrícola tem evoluído, com destaque para a produção e exportação de commodities, como o milho, e a predominância de operações agrícolas familiares. Para garantir a produtividade, são usados fertilizantes minerais, mas seu uso excessivo pode causar danos ao ambiente. Como alternativas, os fertilizantes compostos principalmente por material orgânico e os remineralizadores feitos com pó de rocha oferecem soluções sustentáveis. Desse modo, o estudo teve como objetivos avaliar o uso do digestato oriundo de resíduos alimentares do Restaurante Universitário (RU) da UFPE como fertilizante orgânico e o pó de rocha (tremolita/actinolita xisto) como alternativa à fertilização mineral na cultura do milho. O digestato foi obtido a partir de um reator de biodigestão anaeróbica em operação nas instalações da Biorrefinaria Experimental de Resíduos Sólidos Orgânicos (BERSO) da UFPE. Foi feita uma caracterização físico-química do digestato, contemplando a determinação de nitrogênio total (N - NTK), nitrito (N – NO-2), nitrato (N – NO-3), amônia (NH3), fosfato (P – PO -3), íon sulfato (S - SO -2), íons cloreto (Cl-), cálcio (Ca), magnésio (Mg), sódio (Na), potássio (K) e pH. Após a caracterização, foi conduzido um experimento em casa de vegetação de 45 dias para testar o potencial do digestato (D100%) e do remineralizador pó de rocha (300%) como fertilizantes para plantas de milho (Zea mays L.) em diferentes tipos de solo (Espodossolo e Latossolo). Foi possível verificar que a aplicação do digestato aumentou significativamente a altura da planta e o diâmetro médio do caule, em comparação com o controle. Já a utilização do remineralizador contribuiu como uma importante fonte de K para as plantas, indicando que, para essa variável, o uso do pó de rocha (300%) pode substituir o fertilizante mineral. Entre os solos, as médias das variáveis avaliadas foram maiores nos vasos com Latossolo. A utilização de digestato, remineralizador e Latossolo foram significativamente proveitosos para o cultivo sustentável da cultura do milho.