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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
27-feb-2023	Aproveitamento biotecnológico de coprodutos da semente de maracujá amarelo (passiflora edulis f flavicarpa) : obtenção de farinha e emulsões para aplicação em alimentos	LIMA, Gerlane Souza de
25-jun-2024	Desenvolvimento de produtos antimicrobianos à base de nanopartículas de goma arábica-quitosana/cloridrato de quitosana contendo óleo da semente de maracujá	ARAÚJO, Alessandra Silva; CARVALHO, Rafaela de Siqueira Ferraz; LIMA, Gerlane Souza de; STAMFORD, Thayza Christina Montenegro; NUNES, Ihasmyn dos Santos; LIMA, Marcos Antonio Barbosa de
27-abr-2023	Elaboração e caracterização de sorvete com emulsão de óleo de semente de maracujá amarelo (Passiflora edulis f flavicarpa)	LIMA, Gerlane Souza de
16-ago-2022	Farinha da torta de semente de maracujá para aplicação em produtos alimentícios funcionais	LIMA, Gerlane Souza de; STAMFORD, Thayza Christina Montenegro; XAVIER JÚNIOR, Francisco Humberto
18-feb-2019	Óleo de semente de maracujá (Passiflora edulis f flavicarpa): diferentes métodos de extração, composição química, citotoxicidade e atividade antioxidante	LIMA, Gerlane Souza de

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