Consumo de suco de beterraba e suplementação de nitrato avaliação do rendimento nos esportes coletivos: uma revisão sistemática

Abstract

A beterraba (Beta vulgaris ssp. vulgaris) é uma raiz tuberosa, originária da Europa, rica em antioxidantes e nitrato. Estudos sugerem que a alta concentração de nitrato presente na beterraba pode ser capaz de aumentar os níveis de NO no organismo, assim contribuindo com o rendimento do atleta. O presente estudo teve como objetivo investigar a relação da suplementação com suco de beterraba e o desempenho no exercício físico e esportes coletivos. A metodologia utilizada nesta revisão foi desenvolvida pela estratégia PECO (Problema, Exposição, Controle e Desfecho) para elaboração da pergunta de pesquisa: “A suplementação com o suco de beterraba auxilia na melhora da rendimento dos atletas?”. Os periódicos da CAPES/MEC foram a base de dados utilizada para a realização da busca dos artigos, entre os anos de 2015 e 2020, foi possível encontrar o total de 281 artigos, sendo 275 excluídos por não apresentarem sua metodologia aplicada a atletas de esportes coletivos ou por indisponibilidade na plataforma. 6 artigos foram lidos na íntegra, consistindo em 5 artigos em inglês e 1 em português. Com base na pesquisa conclui-se que o nitrato dietético possui efeitos positivos na melhora do rendimento esportivo, porém mais estudos experimentais devem ser realizados para elucidar a real eficácia da suplementação.