A química do barro e o conhecimento popular - histórias e saberes ancestrais da cerâmica de Altinho – PE.

Abstract

Este trabalho envolve uma pesquisa descritiva e participante que objetiva identificar qualitativamente fenômenos químicos envolvidos no conhecimento popular no processo de confecção de cerâmica dos artesãos do barro da cidade de Altinho-PE, além de identificar como estes atores sociais percebem estes fenômenos na prática. As informações foram registradas mediante entrevista semiestruturada envolvendo três artesãos locais. Na pesquisa, constatou-se a ancestralidade deste conhecimento; a importância da participação feminina no processo de perpetuação deste conhecimento popular, haja vista que, todos os entrevistados aprenderam com suas mães ou avós. Foi constatado também habilidades visuais e táteis durante o processo de seleção e quantificação das amostras de barro, uma vez que nenhum dos colaboradores da pesquisa fazem uso de quaisquer aparelhos de medições ou tiveram contato formal com instituições de ensino. Outra constatação envolveu as diferentes tonalidades de barro e suas propriedades térmicas. Além disto, durante a análise do processo de mistura de barro, observou-se conceitos de dispersão coloidal, dispersante e disperso; constatações termodinâmicas como conceitos de sistema, vizinhança e universo; além de sistemas abertos e fechados. Nestes sistemas, observou-se a participação de conceitos de Entalpia, Entropia e energia livre de Gibbs durante a queima da peça de barro estimulada a partir da combustão na parte inferior do forno.

Palavras-chave: Conhecimento popular; Ancestralidade; Termodinâmica.