Implementação de planejamento e controle da manutenção, por meio da metodologia PDCA, em indústria alimentícia

Abstract

Com a crescente competitividade no ramo industrial e com as altas taxas de inflação enfrentadas pelo Brasil nos últimos anos, a disseminação de metodologias associadas ao desenvolvimento e melhorias aumentou significativamente. Neste cenário, a utilização do sistema PDCA (planejar, fazer, verificar e agir), DMAIC (definir, medir, analisar, melhorar e controlar) dentre outros, se tornam uma opção atrativa, principalmente por se tratar de melhoria contínua. Ainda neste contexto, um dos setores mais significativos para a competitividade de uma empresa do ramo manufatureiro é o da manutenção, responsável pela disponibilidade dos equipamentos, instalações e melhorias, também sendo responsável por um dos custos mais expressivos dentro do orçamento anual. Visando a otimização desse investimento, continuamente, são realizados diferentes trabalhos contínuos e projetos nessa área, objetivando sanar as principais deficiências e gerar mais eficiência nos processos de manutenção. Nesta obra, foi utilizada a metodologia PDCA para sistematizar um programa de melhoria contínua no setor. O objetivo principal deste trabalho é investigar a principal lacuna nesse departamento na indústria estudada e, por meio da aplicação de diferentes ferramentas analíticas e conhecimentos, resolvê-la. Foram realizadas uma série de levantamentos de informações a respeito da unidade investigada e detectou-se que a principal deficiência era referente ao gerenciamento de atividades da manutenção, também conhecido como planejamento e controle da manutenção. Assim, foi utilizada a metodologia PDCA, que partiu da reunião de todas as necessidades dos clientes internos e exigências da companhia e da realização de uma análise com propósito de priorização levando ao desenvolvimento um sistema computadorizado de manutenção, para viabilizar o PCM (planejamento e controle da manutenção), por meio da linguagem de programação Visual Basic, com o prazo estipulado de 10 semanas para o primeiro giro. Após o término do tempo estipulado, foi obtido um índice de execução das atividades planejadas de 80%, detectado diversas oportunidades e foi entregue e validado o software. Ele se demonstrou sólido e capaz de atender todas as exigências internas da empresa, a um baixo custo e atendendo também as principais solicitações do cliente interno, obtendo os indicadores de performance de atividades planejadas (78%) e não planejadas (22%) pela primeira vez dentro da filial. Assim, concluiu-se que a utilização da metodologia PDCA permitiu a correção parcial do problema identificado como mais significativo dentro do setor técnico, por meio da implementação do PCM.