Aplicação de mapeamento de processo para otimização do fluxo de envio de material em uma empresa do ramo alimentício.

Abstract

Partindo do pressuposto de que as empresas precisam se reinventar dia a dia e elaborar planos de ação para mitigar erros ou expandir acertos, as organizações estão cada vez mais abertas a dialogar com os seus colaboradores, buscando entender e otimizar os seus recursos e fluxos de trabalho. Nessa ideia, metodologias podem ser aplicadas para descrever os problemas internos, bem como, proporcionar uma visão mais holística do caso e elaborar um plano de ação flexível a realidade. Sob essa lógica, o presente trabalho insere o Mapeamento de Processo como a solução para otimizar o fluxo de envio de matéria-prima em uma empresa do ramo alimentício, buscando eliminar o erro pela raiz e extinguindo as atividades que não agregam valor. Logo ao mapear a atividade se identifica quais as oportunidades dentro do trabalho e a partir disso, é levantado ideias com a aplicação do 5W1H de como a empresa pode absorver tal problema. Assim, por meio do software de gerenciamento Bizagi Modeler, e a conexão estabelecida com os fluxos de trabalho através do Power Apps e Power Automate, foi elaborado um novo padrão de execução da atividade, otimizando o prazo já conhecido. Os resultados obtidos foram determinantes para entender a influência que um gerenciamento assertivo e eficaz exerce sobre uma empresa, e, consequentemente, o quanto se pode ganhar ao trabalhar com consciência de seus processos e gestão.