Validação de uma cartilha educacional para promoção da alimentação complementar saudável em menores de 2 anos

Abstract

Introdução: A alimentação e o estado nutricional da criança menor de 2 anos interferem diretamente na saúde e qualidade de vida da mesma. Os hábitos alimentares adquiridos nos primeiros anos de vida irão acompanhar a preferência alimentícia durante toda a vida dessa pessoa. Práticas alimentares inapropriadas para a necessidade básica dos primeiros anos de vida da criança, podem influenciar no aparecimento de problemas de saúde como a diabetes, obesidade e cáries. Nessa perspectiva, uma tecnologia educacional adequada e que contribui com mudanças de hábitos de vida, é um importante associado na promoção da saúde fornecida por enfermeiros e profissionais da saúde. Objetivo: Validar a cartilha educacional para promoção da alimentação complementar saudável em menores de 2 anos. Métodos: Estudo metodológico de validação realizado em quatro etapas: I) validação do conteúdo e aparência da cartilha educacional com juízes; II) adequação em consonância com a validação dos juízes; III) avaliação de aparência e semântica da cartilha educacional; IV) adequação em consonância com a avaliação do público-alvo. Para validação dos itens da tecnologia educacional, estipulou-se o Índice de Validade do Conteúdo (IVC) maior ou igual a 0,80 para os juízes e público-alvo, retirando ou modificando os itens com o IVC menor que 0,80. Resultados: Na validação pelos juízes, verificou-se que nos índices de conteúdo e aparência apenas um item em cada tópico respectivamente atingiu o IVC de 0,78, abaixo do necessário para ser validado, sendo modificados de acordo com as sugestões dos juízes. Os demais atingiram o IVC e SCVI acima de 0,80. Na avaliação pelo público-alvo todos os itens atingiram o IVC e o SCVI acima de 0,80. Considerações finais: Concluiu-se que a cartilha educacional é válida e adequada, de acordo com juízes e público-alvo, portanto a mesma estar apta para ser utilizada nas ações de educação em saúde realizada por enfermeiros e profissionais de saúde na promoção de orientação para uma alimentação complementar saudável em crianças menores de 2 anos.