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  1. RI UFPE

Navegando por autor MONTE, Flávia Thuane Duarte do

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Data do documentoTítuloAutor(es)
15-Mar-2022Bebida láctea fermentada adicionada de gelatina de peixe para aumento da viscosidade do produtoFREITAS JÚNIOR, Augusto Cezar Vasconcelos de; MELO, Elizabel Oliveira Silva de; PEREIRA, Estéphane Fernanda da Silva; MONTE, Flávia Thuane Duarte do; FREITAS, Helane Maria Silva da Costa Vasconcelos de; SILVA, Milca Araújo da; CORTEZ, Neila Mello dos Santos; BEZERRA, Ranilson de Souza
22-Fev-2016Caracterização do colágeno extraído a partir de escamas de pescada amarela (Cynoscion acoupa)MONTE, Flávia Thuane Duarte do
3-Mar-2022Finalizador para cabelos cacheados contendo gelatina de peixe para modelagem dos cachos e diminuição do frizzFREITAS JÚNIOR, Augusto Cezar Vasconcelos de; NASCIMENTO, Flávia Sales Lopes do; MONTE, Flávia Thuane Duarte do; FREITAS, Helane Maria Silva da Costa Vasconcelos de; MELO, Karolynne Rodrigues de; ROLIM NETO, Pedro José; BEZERRA, Ranilson de Souza; SILVA, Rosali Maria Ferreira da
14-Dez-2020Produção de gelatina a partir de pele e escamas de pescada amarela (Cynoscion acoupa) e sua aplicação na indústria alimentícia e de cosméticosMONTE, Flávia Thuane Duarte do
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