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Teses e Dissertações defendidas na UFPE
Programa de Pós-Graduação em Nutrição
Dissertações de Mestrado - Nutrição
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Issue Date
Title
Author(s)
23-Jul-2018
Desenvolvimento de metodologia eco-sustentável para extração de manoproteínas da Saccharomyces cerevisae
SILVA, Emanuele Batista Barbosa da
4-Apr-2001
Proposição de novos conceitos e métodos de avaliação antropométrica do estado nutricional de gestantes
COÊLHO, Kenya Waleria de Siqueira
1-Mar-2018
Efeitos do desmame precoce sobre o controle serotoninérgico do comportamento alimentar em ratos
TAVARES, Gabriel Araújo
23-Feb-2018
Influência de duas espécies de maracujá sobre a viabilidade, parâmetros físico-químicos e sensoriais durante o estoque do kefir
MENDES, Roberta Maria Lins
22-Feb-2018
Dietas hiperlipídicas materna: repercussões sobre a morfologia do músculo esquelético da prole de ratos
OLIVEIRA, Thaynan Raquel dos Prazeres
19-Feb-2018
Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em adolescentes de uma comunidade de baixa renda
ARAÚJO, Lizelda Maria de
27-Feb-2018
Excesso de peso e adiposidade abdominal em adultos do Sertão pernambucano: magnitudes e associações
PESSOA, Jussara Tavares
26-Feb-2018
Excesso de peso em adolescentes do Sertão e Agreste de Pernambuco
SANTOS, Natália Fernandes dos
21-Feb-2018
Formulação de uma matriz alimentar sólida contendo probióticos encapsulados
MEDEIROS, José Alberto da Costa
23-Feb-2018
Ingestão crônica de dieta hiperlipídica por ratas durante a gestação e lactação: influência na estrutura adipocitária na prole
SILVA, Jacqueline Maria da
26-Feb-2018
Determinação de ácido fólico por CLAE em farinhas de trigo e de milho fortificadas e avaliação da sua retenção em preparações submetidas a diferentes métodos de cocção
ALVES, Eryka Maria dos Santos
8-Feb-2018
Secagem de mamão assistida de ultrassom e vácuo
SILVA JÚNIOR, Edvaldo Vieira da
20-Feb-2018
Efeitos do óleo de coco e/ou do ambiente enriquecido sobre a excitabilidade cerebral e a peroxidação lipídica em ratos nutridos e hipernutridos durante o aleitamento
ALVES, Danielle Viana de Souza
2-Sep-2005
Avaliação normativa das estruturas dos serviços de saúde e do processo de monitoramento do crescimento infantil, município de São João, 2002 – Pernambuco
SILVA, Simone de Albuquerque
27-Feb-2018
Alterações no sistema renina angiotensina no rim de camundongos obesos e infectados com Schistosoma mansoni
LIRA, Danielle Guedes Dantas
9-Nov-2017
Função renal, gordura visceral e subcutânea: um estudo em pacientes no Nordeste brasileiro
LEAL, Cláudia Campello
22-Feb-2017
Nanopartículas de quitosana como antimicrobiano para conservação de néctar de maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa)
SILVA, Darllety Canto da
18-Sep-2017
Influência da omissão da primeira refeição da fase ativa de ratas adolescentes sobre o estado nutricional na vida adulta quando se alimentam subsequentemente de dieta padrão ou ocidentalizada
OLIVEIRA, Daniela Aquino de
22-Feb-2017
Repercussões fisio-metabólicas em ratos desmamados, ativos ou não, oriundos de mães alimentadas com dieta restrita em energia na vida perinatal
RAMALHO, Mariana Gomes de Sá
17-Feb-2017
Excesso de gordura corporal e fatores associados em recém-ingressantes de uma universidade pública do Nordeste do Brasil
VILA NOVA, Larissa Pessoa
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ARAÚJO, Cláudia Marina Tavares de
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de Morais Oliveira, Amanda
(2)
AGUIAR, Nancy de Araújo
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Date issued
2020 - 2025
(73)
2010 - 2019
(165)
2000 - 2009
(111)
1998 - 1999
(2)