Avaliação do balanço redox pancreático de ratos jovens e adultos alimentados com dieta obesogênica durante a gestação e lactação e o papel modulador do treinamento físico moderado

Abstract

O sobrepeso e obesidade aumentam na população associado ao aumento à propensão a doenças cardiovasculares e diabetes. Diante disto, intervenções como o exercício físico são utilizadas para minimizar os efeitos deletérios destas doenças. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o perfil bioquímico sérico, balanço REDOX pancreático e morfologia das ilhotas de ratos na fase infanto juvenil, provenientes de mães alimentadas com dieta obesogênica, durante períodos críticos do desenvolvimento e o papel modulador do treinamento físico moderado. Ratas Wistar Prenhes foram alimentadas com dieta obesogênica ou controle durante os períodos de gestação e lactação. Aos 30 dias de vida (30d), filhotes foram divididos em dieta controle (DC) e dieta obesogênica (DO) sendo estes eutanasiados, enquanto os outros foram selecionados para a idade de 60 dias (60d) e divididos em: Controle não treinado (CNT), controle treinado (CT), obesogênico não treinado (ONT) e obesogênico treinado (OT). Após as eutanásias, o soro, músculos sóleo e extensor longo dos dedos (EDL) e o pâncreas foram coletados. No soro foi realizada a dosagem de glicose, colesterol-CT, triglicerídeos-TG, HDL, LDL, teste oral de tolerância a glicose-TOTG (apenas em animais do grupo 30d). No pâncreas foram analisadas: Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica, Sulfidrilas e carbonilas; a atividade da superóxido dismutase-SOD, catalase-CAT e glutationa-S transferase-GST e os níveis de glutationa reduzida-GSH, oxidada-GSSG. Além disso, foram analisadas a morfometria das ilhotas e a expressão gênica de SOD, CAT, GPX, TNF-α e IL-6. Nos músculos foi analisada a atividade do citrato sintase-CS nos animais 60d. Aos 30d, o grupo DO teve aumento da glicose e diminuição do HDL e TG. O tolerância a glicose reduziu em DO nos minutos 45 e 120. A expressão gênica de SOD e CAT aumentaram em DO. Houve aumento nos níveis de MDA e de carbonilas e diminuição nas sulfidrilas em DO. As enzimas antioxidantes aumentaram e a GSH aumentou, enquanto a GSSG diminuiu em DO. A morfometria houve aumento no número de células, perímetro, diâmetro e área das ilhotas e redução dessas variáveis na porção exócrina. Aos 60d, a sintase-CS nos músculos sóleo e EDL aumentou nos grupos treinados. Os níveis de HDL reduziram devido a dieta e como também pelo treinamento. Os níveis de TG e glicose aumentaram no ONT e reduziram nos treinados, enquanto que o CT diminuiu. O MDA e as carbonilas aumentaram devido a dieta e reduziram nos grupos treinados, já as sulfidrilas reduziram no ONT. Sobre as enzimas, a dieta aumentou a atividade da SOD e reduziu a CAT e GST, enquanto que o treinamento aumentou a atividade de todas as enzimas. Os níveis de GSH reduziram e os de GSSG aumentaram nos grupos obesogênicos. Na morfometria a dieta aumentou o perímetro, área, o número de células das ilhotas e o treinamento reduziu a área. Na expressão gênica houve aumento de GST e CAT em ONT e diminuição da SOD em ONT e OT, quanto as citocinas a IL-6 aumentou devido a dieta e treinamento em ambos os grupos, enquanto o TNF-α aumentou em OT. Esses resultados sugerem que o insulto nutricional materno gerou modificações no perfil bioquímico, morfologia e balanço oxidativo pancreático, porém o treinamento moderado utilizado minimizou as alterações causadas pela dieta.